汤气与风吹过的地方
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第四十一章:汉阳都城墙下的晨曦与春雪

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夕阳西下,鸭川的水面被染成了一片金粉色。两岸的樱花树在晚霞中显得格外浪漫,远处东山的轮廓沉静而优雅。

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川床上,摆放着刚出锅的京都「鲱鱼荞麦面」MigakiNishingSoba,以及舒涵亲自下厨煮制的「高雄风日乌鱼子意面」。

鲱鱼荞麦面的高汤是用昆布与鲣鱼乾慢火熬煮出来的,上层浮着一块甘甜咸香、炖得极其入味酥烂的甘露煮鲱鱼;而乌鱼子意面则散发着南方烈日与琥珀酱油的浓郁香气。

「请嚐嚐看,这是京都的黑潮鲜味,与高雄的南方阳光。」韩宇举起酒杯,向竹内老先生与舒涵致意。

舒涵端起小碗,先品嚐了一口京都鲱鱼荞麦面。

荞麦面条微黑,带着浓郁的荞麦原香与微颗粒的粗糙感,吸饱了甘甜的鲣鱼高汤後,与鲱鱼的油脂香在口中和谐爆发,有一种沉静而高雅的古都韵味。

而竹内老先生在品嚐了风日乌鱼子意面後,更是赞不绝口:「这意面的筋度与爆发力,就像是十七岁的少年!阳光的气息完全被封在了面条内部,太震撼了!」

川床之下,鸭川的流水潺潺流淌;川床之上,樱花雨随风飘落,掉进了热气腾腾的汤碗里。

韩宇在桌

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