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浓郁的琥珀色高汤里,浮着大量炖得烂熟的熟番茄块与厚切牛腱肉;刀削面浸润在汤汁中,展现出极具力量感的线条。
舒涵舀了一口汤。鲜番茄的酸甜完美溶入了牛骨高汤的甘浓中,酸甜开胃,浓郁而不油腻。
接着,她夹起一片刀削面送入口中。
「这刀削面的口感太棒了!」舒涵惊叹道,「因为中间厚、两边薄,薄的地方吸饱了番茄高汤的酸甜,厚的地方则保留了极强的嚼劲与小麦甜香!这种丰富的口感层次,是传统拉面或直面做不到的。」
「这就像是乐曲里的强弱对比Dynamics。」韩宇品嚐着面条,笑着接道,「薄的地方是轻柔柔和的短音,厚的地方是沉稳有力的重音。一碗面里,居然有这麽丰富的情感起伏。」
在金黄色的大雅麦田与光复新村的眷村面香中,两人沉浸在创作与美食的双重满足里,丝毫没有察觉到,一场巨大的风暴正从遥远的首尔,向他们悄然袭来。
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离开台中後,两人搭乘高铁返回高雄。
夕阳西下,高铁列车飞速穿过平原。韩宇靠在座位上,正专注地用笔记本电脑修改着《日光下的小麦田》的音乐轨道,舒涵则在一旁整理新书的校对稿,气氛宁静而温馨。
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