汤气与风吹过的地方
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第二十五章:回到高雄的风日晒

重要合作伙伴。”舒涵亲切地介绍道。

韩宇恭敬地向阿忠叔弯腰鞠躬,用刚学不久的台语流利说道:“阿忠叔,你好,我是朴韩宇,打扰了。”

阿忠叔愣了一下,随即大笑起来:“哎呀,这小伙子台语讲得真标准!来来来,快上来看我们今天的风日晒!”

走进阳光普照的晒面场,数十个巨大的竹编晒面架在阳光下呈梯形一字排开。金黄色的意面如瀑布般垂挂在竹架上,在西南风的吹拂下微微飘荡,宛如一片金色的麦浪。

韩宇被这幕宏大而充满生命力的画面震撼住了。

他走上前,伸出食指,轻柔地触碰了一下挂在竹架上的湿意面。

面条微微泛着微湿的弹性,在烈日下以肉眼可见的速度渐渐抽干水分,小麦在光影与风速的作用下,散发出令人心旷神怡的天然甜香。

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“你看,这就是‘风日晒’。”舒涵走到他身边,拿出一把长竹勺,示范着如何翻动面架,“高雄的西南风湿度刚好,晒面不能急,每过一个小时就要翻动一次,让面条的每一面都均匀接收到太阳的温度与海风的拂照。”

韩宇看着舒涵熟练而虔诚的动作,心中升起一股前所未有的平静。

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