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「这口感……太惊人了!」舒涵忍不住惊呼,「因为是手工随意撕下来的,面片边缘极薄、滑顺无比,而中间较厚的部分则充满了无与伦比的弹性与咬劲!每一片面片都像是一张小小的网,把海鲜高汤的鲜甜全部吸附在了上面。」
「这就是手撕面Sujebi的魅力。」韩宇笑着给她夹了一块刚出锅、香酥无比的海鲜葱饼,「没有经过机器切割的规整,每一片面片都有属於它自己的形状与厚度,就像是每一个不同的人生。」
「每一片面片,都有属於它自己的形状……」舒涵嚼着Q弹的面片,若有所思。
这给了她对「顺兴造面厂」转型的新灵感。
现代商业社会追求标准化、规模化,所有的面条都被切得一模一样;但传统古法造面与手撕面之所以动人,正是因为那份带有「手温」的瑕疵与变化。如果顺兴造面厂在推出精致风日晒意面的同时,也能保留这种带有手作温度的「手撕风日面片」,或许能为传统老厂打开一条全新的文创道路。
吃完鲜美无比的海鲜面片汤,两人来到了附近的影岛大桥????。
正午十二点整,伴随着宏亮的警报声与复古的音乐,整座巨大的影岛大桥开始缓缓向上抬升,桥面上绘制的九只巨型彩色九条鸥图案在蓝天白云下高高举起,吸引了无数游客驻足欢呼。
海风吹过两人的脸庞,将远处札嘎其市场的白烟与海港的汽笛声一并吹来。
韩宇在人潮中悄悄牵住了舒涵的手
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