第十七章：圣水洞的咖啡与面条实验

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深巷的尽头，搭着一座传统的韩式「帐篷马车」????——橘红色的塑胶布在冬夜的冷风中微微鼓胀，里面透出黄澄澄的微光与滚烫的白烟。

推开塑胶布帘，一股混合了麻油香、辣酱香与滚烫高汤的热气迎面而来。小小的帐篷里只有两三桌客人，老板娘是一位和蔼的韩国阿姨，正在铁板前炒着年糕。

两人在最里面的位置坐下。

「阿姨，请给我们一碗热腾腾的辣炒年糕面???，一份关东煮鱼饼汤???，还有两杯热烧酒。」韩宇亲切地用韩语点餐。

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不一会儿，一铝锅滚烫红亮、散发着浓郁甜辣香气的辣??端上了桌。

Q弹的韩国泡面与年糕、鱼板一同在特制的韩式辣酱???与高汤中煮得入味透亮，上面撒满了芝麻与青葱；旁边则是一大碗飘着大葱段、滚烫清亮的鱼饼高汤。

「这是韩国人在深夜里最真实的灵魂避难所。」韩宇拿起竹筷，夹了一大口沾满红亮酱汁的面条送到舒涵碗里，「每一次办完万人演唱会，当欢呼声停下来的那一刻，那种巨大荣耀之後的空虚感是最难熬的。以前我总是一个人回饭店硬撑，但今晚……有你在我身边。」

舒涵夹起面条送入口中。

甜辣

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