第十二章：跨海传送的面香照片

「叮咚。」

桌上的手机轻响，是一条来自Kakaotalk韩国通讯软体的讯息。

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讯息是韩宇传来的，附带了一张照片。

照片里，是深夜首尔江南区的一间高科技录音室。巨大的控音台上记满了复杂的音轨数据，而在控音台的一角，赫然摆着一碗热气腾腾、红通通的韩式川味牛肉面外送。

首尔现在只有五度，非常冷。今晚录音到深夜，突然非常想念你提到的台湾川味红烧牛肉面。我点了一碗江南这里最贵的牛肉面外送，但汤头只有辣味，没有那种用牛骨与老酱油慢火炖出来的甘甜。舒涵，你那里的太阳还好吗？

舒涵看着讯息，忍不住轻声笑了出来。她能想像得出韩宇在录音室里看着那碗不够地道的牛肉面时，那有些委屈又有些执着的表情。

她拿起手机，迅速回复道：

高雄今天三十度，太阳大得能把面条直接晒透。首尔那麽冷，要注意保暖，别又让胃受凉了。你吃的那个不是真正的台式红烧牛肉面——真正的台式牛肉面，要用牛大骨、牛腱肉，加上四川郫县豆瓣酱、黑豆酱油、八角、花椒、陈皮与大量洋葱慢火熬煮八小时。汤头要浓郁却不刺喉，牛肉要炖到半筋半肉、入口即化，再搭配我们顺兴的手工阳春面……

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