「这酱汁太奇妙了!」舒涵惊叹道,「洋葱的甜味完全化在了春酱里,既有高温爆炒的镬气,又有长时间小火慢熬的绵密。这跟台湾的麻酱面或炸酱面完全不同,这是一种带有家常温情的甜咸味道。」
「对,这是韩国人的乡愁之味。」韩宇喝了一口冰啤酒,眼神里浮现出怀念的光彩,「在韩国,搬家那天、毕业典礼那天,或者父母发薪水的那天,全家人一定会围在一起吃一碗黑酱面。这种黑色酱汁虽然看起来不精致,但它代表着团聚与庆祝。」
「团聚与庆祝……」舒涵看着碗里的黑酱面,不由得想起了高雄盐埕老造面厂。小时候,每逢造面厂完成大批出货,祖父也会带着全家人去盐埕的老字号切仔面摊,点一桌切仔面与猪脚,庆祝辛劳後的收获。
原来,不论是在高雄还是首尔,人们对於「用一碗面庆祝生活」的情感,是如此高度契合。
两人吃着热气腾腾的炸酱面,分享着糖醋肉的酸甜,气氛温馨而热烈。
吃完晚餐後,两人沿着明洞圣堂的石阶散步。
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深夜的圣堂广场十分安静,远处南山塔ower的灯光在夜空中闪烁,散发着浪漫而迷人的光芒。
寒风吹过,舒涵忍不住缩了缩耳朵。
韩宇见状,自然而然地解开了自己的羊毛围巾,温柔地圈在
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