第九章：宗庙的沉静与祭祀黑豆年糕

完全融化，而是保持着软糯弹牙的胶质感，能吸收猪血与蔬菜的鲜味，同时给予血肠无与伦比的咀嚼感。」

泰宇将填满馅料的大肠两端用粗绳绑紧，放入加入了大蒜、生姜与大酱的高汤蒸锅中大火蒸煮一小时。

一小时後，揭开蒸锅盖——

「哗——！」

白雾升腾，一股极其浓郁、融合了米香、大酱香与复合肉香的强烈香气在小店里爆发！

泰宇将蒸熟的血肠切成厚实的圆片，表面淋上少许浓香油，搭配上束草特产的辣腌明太鱼肉Myeongtae-sikhae，盛在粗陶盘里递给心和。

「嚐嚐看，这是离散与坚韧的岁月味道。」

心和夹起一片血肠，上面沾着少许辣明太鱼肉送入口中。

「嚼——！」

极致的丰富与震撼在口中炸开！

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外层肠衣焦香Q弹，里面的米糕段与糯米吸饱了高汤与猪血的鲜美，软糯弹牙至极！蔬菜的清甜完美化解了肉类的油腻，而辣腌明太鱼肉的酸辣则在尾调划破了重口，让人越嚼越

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