年糕与她的四季风土
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第七章:汉江公园的清风与辣炒年糕现代变奏

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初冬的傍晚,强劲的河风从宽阔的汉江面上呼啸吹过,将汝矣岛汉江公园YeouidoHangangPark两旁枯黄的树叶吹得沙沙作响。

远处的麻浦大桥与元晓大桥上,如织的车流划出一道道闪烁的红色与金色光轨,倒映在粼粼波光的江面上。江畔的草坪上,虽然寒意逼人,却依然有不少裹着厚羽绒衣的年轻人围坐在户外长椅旁,分享着热气腾腾的街头美食。

心和将相相机挂在胸前,双手插在大衣口袋里,迎着清咧的江风深吸了一口气。

「首尔人对汉江有着一种特殊的执念,」泰宇推着一台改装过的户外移动料理车,在江边一片视野开阔的空地上停了下来,「不论是高兴、失落还是迷茫,只要来到汉江边,吃上一碗热气腾腾的年糕,似乎所有的情绪都能被这片江水抚平。」

「首尔的灵魂食物,」心和走上前,看着料理车上乾净明亮的白钢案板与双环柴火炉,「我以为像你这样出自糕香斋的传人,会对辣炒年糕Tteokbokki这种大众街头小吃不屑一顾呢。」

泰宇微微一笑,眼神里闪过一丝随和与通透:「传统的宫廷酱油炒年糕Gungjung-tteokbokki固然高雅尊贵,但真正陪伴了几代韩国人成长、在寒夜里给予无数人慰藉的,正是街头这碗带有强烈辛辣与甜味的辣炒年糕。食物没有高低贵贱之分,只有能不能打动人心。」

说话间,泰宇点燃了柴火炉。

猛烈的蓝色火焰瞬间腾起,将深底黑铁锅烧得

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