第三章：仁寺洞老茶馆与潢豆粉切糕

年糕展现在眼前。

涵意……心和迅速将相相机推至微距极限，开启高动态范围模式。

观景窗里，深绿色的抹茶年糕皮表面霜花微凝，切开的剖面上，雪白的冰淇淋心与深红色的红豆沙层次分明，色彩清雅得令人屏息。

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泰宇将一份冰心年糕盛在极简的黑色火山岩石盘里，递给心和。

「嚐嚐看，这是传统年糕打破温度限制後的全新生命。」

心和夹起一块送入口中。

「融化——！」

外层抹茶年糕皮冰凉却极致软糯，完全没有丝毫生硬感！第一感是济州抹茶那带有微微草本苦涩的高雅茶香，随後万丹红豆沙那温润绵密的纯甜在口中化开，最核心的香草冰淇淋则如雪花般融化，将茶香、豆香与奶香完美交融在一起！

苦与甜、软糯与冰爽，在口中形成了无与伦比的交响乐！

「太震撼了……」心和闭上眼睛细细品味，声带微微颤抖，「这完全打破了我对传统年糕的认知！它保留了年糕最灵魂的软糯，却赋予了它如高级法式甜点般的精致与层次感！」

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