第四十三章：牛岛的黑沙、花生与海女酱馔

人看一眼便唾液狂喷。

「好了，这就是属於我们大稻埕的雪中春芽小菜。」智安端着白瓷盘，微笑道。

傍晚时分，台北的雨势渐渐停歇，天空呈现出一种深邃绵密的蓝灰色。

三楼露台的玻璃房内，暖气运转着发出低沉的嗡嗡声。木桌上摆着两碗热气腾腾的砂锅牛肉大米粥，以及那盘色彩鲜艳的草莓高丽菜小菜。

涵意与智安面对面而坐，外面的冷空气被隔绝在玻璃之外，室内一片温暖如春。

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「嚐嚐看，」智安夹了一块裹满草莓虾酱的高丽菜，放在涵意的粥碗里，「看看这道融合了全州与大稻埕风味的小菜，能不能解你的寒气。」

涵意夹起高丽菜送入口中。

「咔嚓——！」

一声比过往任何泡菜都更为清脆、响亮的爆浆声在口中炸开！

高山高丽菜极致爽脆多汁，第一感是大湖草莓那极其浓郁、自然的甜酸果香，完全没有丝毫工艺果酱的黏腻；随後，六月虾酱深沉强烈的咸鲜在舌根化开，生姜与蒜泥的微辣瞬间驱散了口腔里的寒意，尾调留下的是一种极其清爽、宛如春天百花盛开般的甘甜！

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