饭馔:四时百景
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第三十六章:罗州荣山江的潢豆酱与腌潢瓜

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白羊寺的山风吹过,带起阵阵红叶飘落。她们在长城的山寺中记录下了清净的极致,也让彼此的情感,在这片安宁的风土中走向了更加深沉的相守。

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车队离开长城山区,一路向西南直奔全罗南道的最西端,驶入了拥有广袤黄土湿地的海岸小城——务安郡Muan。

务安以全韩独一无二的「红色黄土海岸RedCyTidalFt」闻名。初冬的务安海岸,蔚蓝的海水与岸边深红色的黄土形成极其鲜明的色彩对比。广袤的泥滩在退潮後露出来,富含极其丰富矿物质的黄土泥滩上,散落着无数弹涂鱼与小蟹留下的痕迹。寒冷的海风狂暴地吹过海岸线,带着浓烈而纯净的黄土泥土香与海水咸香。

涵意将相相机架设在黄土海岸边的木步道上,开启高动态范围模式,捕捉着夕阳将红土与蔚蓝海浪染成金紫色的壮丽画面。

「务安的海洋风土,核心就在於这片黄土泥滩,」智安身穿一袭防风保暖的深灰色风衣,站在涵意身侧,指着远处的泥滩,「这里的海水经过黄土的天然过滤,孕育出的小型虾蟹带有一种特殊的矿物质甘甜。而务安最具代表性、也最为霸道的极品饭馔,就是务安黄土泥虾酱小菜Toseong-saeu-jeot。」

她们来到务安港口边一家传承了数代的泥虾酱老店「黄土海花堂」。

老店後院

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