第二十三章：蔚山艮绝岬的曙光与鲍鱼酱

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「智安，」涵意贴在她耳边，声音无比坚定，「我们不逃，我们也不拱手让人。我们要用你的现代工艺与我的镜头，把这百年老酱的味道带出去！让全世界知道，真正的全州老酱，不是宗家的私产，而是属於你的、属於世界的艺术！」

智安在涵意的拥抱中深深吸了一口气，原本冰凉的手掌紧紧扣住了涵意的背脊。在全州韩屋村沉重的夜色中，两人的灵魂因共同的对抗与信念，变得比任何时候都更加紧密相连。

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翌日清晨，全州韩屋村被一层淡淡的薄雾所笼罩。

全溪堂大宅内的气氛依然剑拔弩张，但智安不再避让。她换上了一身俐落的黑色学者西装，与涵意一同将摄影器材搬到了韩屋前院的木台Maru上。

今天，她们要拍摄全州最具庶民生命力、也最能彰显全州风土底色的灵魂小菜——「全州特制腌黄瓜水泡菜Oi-sobagi」与搭配的「豆芽汤饭小菜Kongnamul-gukbapBan」。

「全州之所以成为韩国美食之都，不仅因为宗家的奢华宫廷宴，更因为全州的平民百姓拥有全韩最挑剔的舌头，」智安坐在木台上，对着涵意的采访镜头娓娓道来，声音平静而充满权威感，「全州的水质极软，培育出的黄豆芽头大柄细、口感极其爽脆；而全州的黄瓜水泡菜，则是全韩少数采用十字切法并用热盐水烫熟皮质的独门工艺。」

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