第十一章：束草阿爸村的人力渡船与鱼乾

肠Ojing-eoSundae」——在新鲜鱿鱼肚子里填满糯米、豆腐、蔬菜与粉条蒸熟，切片後裹上蛋液煎至金黄。

智安夹起一片金黄的鱿鱼米肠，上面叠放了一大块鲜红油亮的明太鱼乾酱菜，递给涵意。

「试试这个组合。咸镜道人吃米肠，绝不能少了这道小菜。」

涵意张嘴一口咬下。

「嚼——！」

煎蛋皮的油香与软糯的鱿鱼肉率先在口中散开，紧接着，明太鱼乾酱菜爆发出极致的酸甜与辛辣！鱼乾丝带有极强的弹牙咀嚼感，水饴的甜美完美包裹住了辣味，黄梨丝的清香则在尾调化开，将鱿鱼米肠原本容易产生的沉重感化解得无影无踪。

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「太好吃了！」涵意忍不住揉了揉太阳穴，「这种酸甜感非常高级，完全打破了我对韩式酱菜只有咸辣的刻板印象！」

老店主阿嬷看着涵意吃得津津有味，用带有浓重咸镜道口音的韩语笑道：「姑娘，好吃就多吃点。当年我们逃难过来，手里什麽都没有，就是靠着这一口鱼乾酱菜的甜味，撑过了那些苦日子。」

拍摄结束後，涵意与智安坐在阿爸村海边的堤防上。

夕阳将海面染成了温柔的粉

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