第十章：江陵正东津日出的首镜头与明太鱼子

而带有浓郁的鲜味Umami。」

老店主将Mugeonji切成大块，与切块的鲜嫩鸡腿肉、特制辣酱、高丽菜与年糕一起，放入炽热的铸铁大圆锅中猛火爆炒。

「哧啦——！」

白烟与强烈的香气爆发！

酸泡菜在高温油脂的煸炒下，释放出令人唾液狂喷的乳酸焦香，与鸡肉的油脂香完美结合在一起。

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涵意迅速将手持相机推入锅边，给予酸泡菜包裹着鲜嫩鸡肉、在高温下滋滋冒油的慢动作特写。

「来，试试这个经过三年岁月沉淀的味道。」智安夹起一块包裹着鸡肉的Mugeonji，吹了吹热气，送到涵意嘴边。

涵意张嘴接过，细细咀嚼。

「咬——！」

第一口，是高温煸炒带来的焦香；随後，酸泡菜那令人惊叹的深沉酸意瞬间划破了鸡肉的油脂感！那酸味带有极其强烈的果酸与酒香，将鸡肉的鲜美提炼到了极致，而泡菜叶本身依然保持着惊人的柔韧嚼劲。

「太过瘾了！」涵意忍不住赞叹，眼睛发亮，

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