第六章：坡州临津阁的兵营豆腐小菜

nbsp;

「在韩国，大家只注意到炸鸡的香脆，却常常忽略了这盒子里的水萝卜，」智安拿起小塑胶叉，叉起一颗晶莹剔透的粉红萝卜块，「但如果没有水萝卜的酸甜爽口，再美味的炸鸡吃上了三块也会让人感到腻味。它是最不起眼、却最不可或缺的灵魂饭馔。」

涵意接过叉子，将一颗水萝卜送入口中。

「喀嚓——！」

极致清脆的断裂声在舌尖炸开！

白萝卜的辛辣早已在特制甜醋汁的浸泡下褪去，取而代之的是冰凉、爽脆、带有微碳酸口感的酸甜爆发。炸鸡留在口腔里的油腻感在瞬间被一扫而空，留下一片清爽与甘甜。

「这色彩非常漂亮，」涵意职业本能地看着那盒粉红色的水萝卜，「是用甜菜根Beetroot浸泡出来的自然颜色吧？」

「没错，」智安点点头，抿了一口冰啤酒，「用最简单的白醋、白糖、盐与水，配合甜菜根的天然色素。这道小菜虽然年轻，却展现了韩式饭馔最核心的智慧——平衡。」

涵意看着智安在江风中被吹得微微散乱的发丝，心头泛起一股难以言喻的温柔。她合上电脑，拿起相相机与领夹式麦克风LavalierMic。

内容未完，下一页继续阅读\t\t', '\t')('\n\t\t\t

「智安，我想在这里，对你进行一次个人深

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第10页 / 共117页