饭馔:四时百景
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第二章:景福宫外的九折坂与光影捕捉

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涵意边录影边点头,老店主热情地先端上了一盘刚出炉的煎豆腐给她们。

涵意夹起一块沉甸甸的煎豆腐,蘸满了葱蒜酱送入口中。

「咬——」

表皮带有微脆的焦香,而豆腐内部却软嫩如蛋膏,极其浓郁顺滑!大豆原始的甘甜在舌尖化开,与葱蒜酱强烈的辛辣、酱油的咸香以及香油的浓香完美结合,朴实却带来一种强烈无比的饱足感与踏实感。

「太震撼了,」涵意赞叹道,「没有任何复杂的调味,却有一种撼动人心的力量。」

采访结束後,涵意与智安漫步在临津阁的和平公园内。

看着那些在风中飘扬的祈愿丝带,涵意有感而发:「智安,刚才在拍摄煎豆腐时,我突然明白了一件事。饮食纪录片最动人的地方,不是展示多高端的食材,而是记录食物如何陪伴人类度过最艰难的岁月。这道煎豆腐,包裹的是离散人们对家的思念。」

智安停下脚步,看着身边这个眼神充满人文关怀与深度的台湾女孩。

智安伸手,为涵意理了理被边境冷风吹散的浏海,手指温柔地抚过涵意的颊,眼神里泛着无比动人的柔光。

「涵意,」智安轻声说道,第一次没有称呼她的姓氏,「谢谢你。你的镜头,让这些原本带有历史伤痕的小菜,有了最温柔的归宿。」

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