第八章：火山灰养育的黑珍珠

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羽薇穿梭在火山灰铺就的黑土地上，小心翼翼地拣选着最成熟的果实。火山灰土壤非常松软，每走一步脚掌都会微陷下去，空气中弥漫着一种淡淡的硫磺与新鲜草木混合的气息。

「试试看这个。」沈宇航走到她身边，递过一颗刚刚手工剥去果皮、经过严格筛选的黄金曼特宁生豆。

经过几次精细手选的豆子，即使在湿剥状态下，也呈现出匀称的椭圆形，青绿色的豆体在阳光下泛着如玉石般的温润光泽。

「今晚我们在这里进行现场杯测Cupping。」沈宇航说道。

夜幕降临，火山山腰的气温骤降。迪诺的木屋里亮起了温馨的黄光，吧台上整齐地排列着几组玻璃杯测碗。

沈宇航将刚以极轻烘焙度试烘好的黄金曼特宁研磨成粉，放入碗中。

「来，乾香吸气DryAroma。」沈宇航示意羽薇凑近。

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羽薇俯下身，轻轻吸气。一股极其震撼的香气瞬间冲入鼻腔——不再是传统曼特宁可能带有的泥腥味，而是无比纯净的黑巧克力、烘烤松子、熟透焦糖，以及一种高雅如雪茄叶与野草本的复方香气。

注水、破渣、捞渣。当羽薇用特制的杯测匙舀起一勺咖啡液，用力吸入口中Slurping时，强烈的风味在舌尖炸开！

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