第三章：高山云雾里的微酸

眼因为专注而闪闪发亮。那是羽薇许久未曾见过的、对某件事物爱到极致才会产生的光芒。

「试试这个。」

沉降冷却後，沈宇航等不及豆子养豆Degassing，直接用手冲壶冲了一杯刚烘好的温热咖啡递给羽薇。

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羽薇双手接过瓷杯。深夜的山林寒气逼人，但手中的咖啡却像是一座小型暖炉。

她吹开热气，啜饮了一口。

入口的瞬间，她忍不住微微睁大了眼睛。

那是前所未有的口感——没有传统印象中咖啡的苦涩，舌尖第一时间感受到的是如青苹果般明亮俐落的微酸，随後这股酸味迅速转化为极其高雅的高山乌龙茶韵，最後在喉咙深处留下如黑糖水般的甜美回甘。

「好神奇……」羽薇喃喃自语，「明明是咖啡，喝起来却像是一杯带着果香的顶级乌龙茶。」

「这就是阿里山。」沈宇航靠在吧台边，手里也端着一杯，眼神温和了许多，「这是我专为这批豆子设计的烘焙曲线，我叫它云雾。」

「云雾……」羽薇重复着这个名字，抬头看向他，「沈宇航，你烘豆的时候，真的很不一样。」

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