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可她也渐渐发现了一些事情。
沈欲晚做菜越来越拚了。
以前她做一道新菜,调整个七八遍也就差不多了。但自从林念缇开始当她的「专属品监师」,她像是被什麽东西驱动着一样,每道菜都要反覆调试十几二十遍。林念缇嚐了说「有点单调」,她就推翻重来;林念缇说「好像缺了点什麽」,她就把整个配方拆了重新搭骨架。
「我觉得挺好的了。」林念缇有一次嚐完一道炖牛尾,舔着嘴唇说,「暖呼呼的,像冬天的棉被。」
沈欲晚皱着眉站在灶台前,拿笔在笔记本上记着什麽:「但是你说的暖呼呼是来自什麽?是牛尾的胶质还是配菜里的桂皮?我需要明确。」
「我……我不知道呀。」林念缇挠头,「就是整体的感觉。」
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「那就再试。」沈欲晚把笔记本合上,「明天换一个配比,你再来。」
林念缇看着她眼底淡淡的青黑,想说「你休息一下吧」,但话到嘴边又咽回去了。沈欲晚做菜的时候眼睛里有一种偏执的光,像入了魔一样,谁拦都拦不住。
有一回她熬一锅清汤,为了追求「像泉水一样乾净但又有深度」的口感,从早上八点蹲在灶台前守到晚上十点。中间换了好几次汤底,撇了无数次
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