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接下来的一周,林念缇觉得自己好像成了一只被喂养的猫。
每天下午三点,准时出现在「嚐味」的後厨,坐在中岛对面的高脚凳上,闭眼,张嘴,感受舌尖上那些她从前从未注意过的细微震颤。沈欲晚从最简单的食材开始教她——盐分海盐和岩盐的区别,糖有焦糖和冰糖的不同,醋的酸分成米醋和果醋两种,轮番让她含在嘴里对比。
「海盐的咸是圆的。」林念缇说,皱着眉回味,「岩盐的咸是方的。像……一个在舌头上打滚,一个直直地戳下来。」
沈欲晚靠在炉灶边上,双臂抱胸,歪着头看她,嘴角噙着一抹若有若无的笑意。她最近笑得多起来了,眉眼间那层常年不化的冰霜裂开了一道缝,透出底下温煦的光。林念缇有时候一抬头对上她的笑,心跳就要漏半拍,赶紧低下头假装认真地含盐。
「圆的?方的?」沈欲晚重复了一遍,「你形容味道的方式倒是很有意思。」
「就是感觉嘛。」林念缇舔了舔嘴唇,盐粒化尽之後舌面还留着一层薄薄的乾涩,「别人用形容词,我用比喻。反正我又不知道那叫什麽味,只能打比方。」
「那就打比方。」沈欲晚走过来,屈起指节轻轻敲了敲台面,「下一个,你嚐嚐这个。」
她递过来一小碟金黄色的液体,薄薄一层铺在碟底,灯光下泛着温润的光泽。林念缇端起来闻了闻,一股醇厚的甜香扑面而来,带着微微的焦气。
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