了,这便意味着, 接下来的几日,林巧儿要全力开始筹备县令家老祖宗的寿辰, 大姐也同样。
\n虽说, 寿宴上甜品只是锦上添花, 但是毕竟对方身份贵重,又是刘家小姐亲自引荐,她自然不敢怠慢, 而且, 她也并不想用普通的寿桃这些东西去忽悠。
\n好在,她前两天总算是把捣奶给研究出来了, 她满心都是千里香酒楼吃过的那个做法,加上刘莹月也说之前在府城的寿宴上面见到过,于是林巧儿打算借着这个机会让捣奶在临安县名声大臊!
\n那鸡蛋饼的做法其实不算麻烦,经过两三次的试验就能烤出来,只是对火候和打发面粉等要求极高,稍微出一点儿差错, 可能出来的东西都不一样。
\n这几天, 她都不知道废了多少鸡蛋和面粉。
\n不过这些“失败”的“瑕疵品”都有阿圆替她解决,阿圆来者不拒, 再说家里还有两个小崽子嗷嗷待哺,所以也不算浪费。
\n总算,忙活了一天, 林巧儿烤出了一个像模像样的。
\n“哎呀!这饼真厚!真大!”阿圆笑着道。
\n林巧儿也笑了:“现在只是半成品, 后面怎么做还麻烦着呢。”
\n她之所以这么说, 是因为那捣奶是白色的,可是寿宴上,你做个白色的东西出去,难免会让大家觉得不吉利,即便足够的好吃,但是不好看,也是不合适的。
\n所以怎么样才能让这个东西变得好看些,林巧儿又想到了在府城第一晚上吃的那个冰奶糕。那上面的颜色,不也可以如法炮制吗?
\n林巧儿拍了拍脑袋,当真糊涂了,平时做点心花糕的法子为什么就给忘记了呢?于是她立刻开始着手准备,平素寿宴上的寿桃大多是为了喜庆,整体还是用红色为主。
\n红曲粉加入少许在牛乳中,再进行捣打的过程,出来的捣奶便带着天然的粉红色。
\n调制了大概两三遍,林巧儿终于满意了。
\n这就是她要的颜色。
\n原料全部准备完毕之后,她开始组装。
\n这捣奶蓬松绵软,做出花样来也是头疼,想来想去,她还是选择了鲜花,只是这花的形状要用这么绵软的东西做出来,也是够费劲的。
\n试了足足两日,才终于琢磨出来了个差不多的。
\n而大姐那边也是,忙活了两日,也把菜单子定得差不多了。
\n明日就要出发去县令家了,林巧儿是真的有些紧张。
\n这一晚她差不多忙活到很晚才回房去,成正
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