说的,对了,小孙现在在厨房做帮厨,给人洗碗啥的,我寻思她跟厨房上司担保借了咱家这口锅,咱要不煮好羊杂汤了,给人家小两口送两碗?”
苏宏军想好了,就做羊杂汤,汤汤水水的,热乎的很。
这冬天吃羊杂汤,身体暖洋洋~
“成啊,我都可以。”
难得外公交了个忘年交,周教官人品也不错,她不排斥两家亲近。
忽然,屋里传来外婆的喊声——
“落落,快进来拿两张尿布,二宝跟小宝尿炕了~”
“哎,来了~”
苏梨落没时间跟外公唠嗑了,屋里崽子尿炕咯。
苏宏军叹气,坐在马扎上,一边看着锅,一边取了羊杂出来,抓了一把雪洗一遍,再是过清水一遍,等会水开了,再去去血沫,捞起来后重新换水熬羊杂汤......
这个工程量无疑是蛮大的,期间苏梨落肯定是责无旁贷地帮外公处理羊杂。
一直到最后一遍汤底的时候,那个羊杂汤的香味呀~
不夸张,能飘出一里地!
外公说,做羊肉汤所用调料是越少越好,主要是讲究汤味的鲜美和醇正。
一般用少量白芷增香,胡椒调味,香叶祛臭,盐增味,葱花香菜当佐料就很完美了。
姜片、红枣、枸杞等配料不要忘了,好看,点缀。
八角和花椒千万不要加,大料“猪不椒,羊不料”......
这肉香味呀,小崽子们睡着了,在梦里都在流口水呢。
更别提,一直守在锅旁边的苏梨落了。
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第308章 人老了,哪个不喜欢热闹 (第2/2页)
“咕噜~”
肚子里唱起空城计,祖孙二人眼神交换间,很快达成了默契。
“外公,我给你尝一尝味~”
“就一碗。”
“成。”
苏梨落蹭一下起身,小跑进厨房,找出一只碗。
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