头蟹却是在开春后最为鲜美,每年的清明过后,气温回升,就到了捕捞的绝佳时机。
这时候的虎头蟹只需清蒸,蟹肉吃起来紧致Q弹,蟹膏饱满、味道十分鲜美香甜。
后世,随着海洋海滩环境污染日趋严重,而虎头蟹生长于浅海的沙滩,很难抓到野生的虎头蟹。
“卧槽!还装死!”李长乐将钳子压在蟹壳上,伸手将它抓了起来,用麻绳绑好后掂量了一下,“还不错,有一斤多,可惜只有一只。”
“虎头蟹在这个时候本来就不容易找到,清明后要多一些。”
“明年去小树林那儿抓!”李长乐将虎头蟹放进水桶,“走,叫上大哥他们去海滩边看看,有没有好货?”
“大哥他们过来了。”
李二哥提着水桶朝他们走来,喜滋滋的指着桶里说道:“阿乐,我抓了十来条海鳗!”
李大哥指着桶里的网兜,“我抓到七条,有一条手腕粗的大货!”
“大家伙好,明天让嫂子送酒楼卖。”李长乐拿起钳子,“我们去那边看看,等转到溶洞那边时间就差不多了。”
“行!”
四人走到滩涂地,就看到几个刷把头像花一样撒开,软绵绵的瘫在滩涂地上。
“好家伙,几只沙噀在那开会!”
“一人一只,小心点别碰头了。”
“放心!”
几人说好后,快速上前一脚插入泥沙里面,堵住沙噀退路,手伸进泥沙里一抠,一只肥美的沙噀就落入虎爪。
走到大礁石边上,又看到一条可能是被海浪卷起来,撞在礁石上死掉了的金眼鲷。
“中看不中用的东西!”陈永威嫌弃的一脚踹出去老远。
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