第69章 回家,算账

阿威一起去就行。”

“那我们就在家等着。”李大嫂高兴的拉着周若楠，“我们去跟阿珍说一下阿爸回来的事。”

两人出去见隔壁的门虚掩着，“二嫂也去看热闹去了啊？”

“我洗辣螺去了。”

话音未落，李二嫂就端着瓷盆回来了，“大嫂、阿楠，今天捡了不少辣螺，你们也拿一些去吃。”

李大嫂爽快的点头，“正好这两天有点上火，我回去拿洗米箩来，倒一些回去煮了蘸酱醋吃败败火。”

“小海、小洲也有些上火，我还想着去撬一些回来呢！”周若楠拿了洗米箩出来，倒了一小半在里面，又把李父下午回来的事告诉了她。

辣螺有的地方又叫苦螺，因为除了它尾端自带辣味外，还有苦味，其苦味主要来源于腹部鳃下腺、消化腺及直肠腺体。

辣螺有清热解毒、消炎止肿效果，螺壳还可入药，主治淋巴核结核、甲状腺肿大等疾病。

三月间是辣螺最多的时候，有的人家还会采集辣螺回家，把螺壳敲碎后取出螺肉用盐腌渍辣螺酱。

将螺肉腌制一两天，沥去腌制出来的汤汁，加点黄酒和少许食盐搅拌均匀，装入陶罐密封腌制成螺酱存放起来。

十来天后，辣螺酱就腌制好了，出罐后的辣螺肉吃起来爽口脆韧，辣中带苦，苦中有甘，余味悠长。

李长乐见她端着辣螺进屋，“二嫂给的啊？”

周若楠点了点头，“几个孩子这两天吃姜糖吃多了，都有些上火，下次别买那么多了。”

“下次少买点。”李长乐笑道，“那等会儿开饭，你这就煮了给他们吃。”

“嗯嗯，你先歇会儿，我一会儿就好。”

李长乐想起买三轮车的事还没告诉她，去屋里拿了收据订单，得意洋

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