第2134章 癸字卷 布局后手,有条不紊

引入，不择地，耐旱耐贫瘠，山地、沙地、旱地皆可种植，而且产量颇高，虽说味道和我们日常食用的粟米、小麦有些差异，但是多习惯一段时间，就会觉得甚至比粟米更感口。”

“大人，下官也曾经听说过徐大人在顺天府那边培育这类作物，这等年头，能填饱肚皮不饿死人就是天大的喜事，哪里还敢奢望什么味道口感，关键是要能耐旱不择田地，另外就是产量能不能高，这才是关键，那土豆怕就是类似于豆子的味道但是生长在土中？亩产能有多少？”

潘汝桢还是有些见识的，徐光启是朝廷颇有名气的官员，能辞官隐居在天津卫培育这类从西夷引入的作物，肯定是不同凡响，所以他也还是很感兴趣。

特别这陕北的条件就是如此恶劣，如果真有不择土地耐旱的高产作物，那对于自己这个知府来说能推广开来，日后变乱的风险也能减轻许多了。

“土豆的产量还是要看土质，但是最瘠薄的山地，甚至是粟米没法种植的薄地，土豆起码也能产上十石吧。”冯紫英也不清楚现在的农业水平，种上土豆能亩产多少，但是他大略看到过一个未经考证的数据，大概是在清代土豆亩产可达二千五百斤，也就是十六石左右，那么他打个六折可能差不多。

“十石？！”潘汝桢吓了一大跳，差点儿把手中茶盏给打了，“能有这么高？随便什么地都能这么高产量？”

“薄地我估计七八石肯定是有的，而好地估计能到十二三石，不过这玩意儿和粟米小麦不一样，小麦粟米收获晾晒之后也不过损失二三成，但土豆不能晾晒，所以没那么耐饿，但无论如何这土豆在许多薄地山地上种植都要比粟米小麦强太多，但这一条，就足够了。”冯紫英很肯定地回答。

“若是真有这么高的产量，那无论如何延安府都应该推广种植，特别是还耐寒耐瘠薄，那就更不用说了。”潘汝桢也是有些兴奋，“大人，若是种子送来，不妨现在肤施、甘泉、安塞三县试种，这三县下官有把握能迅速推广执行下去，或许明年就能见到效果。”

肤施、甘泉、安塞三县是潘汝桢控制力最强的三县，就在中部地区，而且论土质也还过得去，若是能见到效果，也能迅速向南北拓展。

“嗯，我看可以，具体你来安排，我只要看到效果。”但对于潘汝桢的态度冯紫英还是很满意的，“把吴堡也加上，夏大人也很希望能在他那里有一个良好的开端。”

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