第441章 撞的死死的

饭店在招待外商过程中已经出现过客人给小费的问题了。

对外办在处理这件事的时候同李学武做过汇报。

李学武给出的处理意见是，小费这件事并不小，但也不大。

这是外商对服务人员的一种肯定，也是其在国外生活的习惯。

在充分尊重对方生活习惯的前提下，服务人员可以接受对方给出的小费赞许。

但小费并不能成为员工的私人所有，更不能因为赚取小费发生过度服务或者偏差服务的情况。

依照服务标准，所有小费都应该交由饭店财务管理，按照月度核算总结，以特殊津贴的形式发放给当班小组服务人员。

也就是说，服务员在收到小费后，要均分给这一班，这一组的团队人员。

在当前的管理制度下，尤其是经济约束条件下，对经济的管理是个大问题。

其实很多对外接待场所都是会收小费的，只不过全交给单位来处理了。

李学武的意见不同，他并不会拿着服务员赚来的小费贴补厂里的经费。

国情不同，社会环境不同，他更希望服务人员是以团队的形式而努力，不是突出某一个人。

国际饭店的服务人员对这一条处理意见没有任何抱怨和牢骚，这钱本来就是他们劳动之外所得。

厂里一分钱不扣全部折发给他们，就是一种意外的惊喜。

而对于小组内部均分的要求，大家也都很认同。

服务流程不是一个人完成的，毕竟端上去的菜服务员不能做。

这种要求在国外也是有的，餐厅里的女服务员在赚取小费的同时，也要给后厨的同事分润一部分。

小费，一件小事却不能小看。

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