第五百二十六章 管我叫大哥

心”地聊了“很长”时间。

从干妈家出来，李学武便北新桥福来茶馆去了。

这地儿他熟的不能再熟了，小时候就见着过茶馆门口墩着两个大炉子，上面大铜壶一壶接着一壶地烧开水。

其实就跟包子铺把蒸笼摆在门口是一个意思，都当广告用呢。

为啥用铜壶不而用铁的？

是因为早先茶馆对三六九等的人都服务，贩夫走卒也能来一碗大碗茶。

这茶不是用茶叶泡开的，而是将茶叶碎放在壶里煮好了再给客人倒茶。

这铁壶会跟茶叶起一种化学反应，具体是什么反应李学武不知道，但老话就是这么说，他就这么听。

四九城的茶馆很多，都是早先留下来的。

以前的闲人多，三教九流的，得空儿了都来茶馆里面泡着来。

有带着扳指，提笼架鸟的八旗子弟，有走南闯北，满嘴客套的生意人，也有蹲在大门口得一口廉价茶水润嗓子的车夫。

就像西方的咖啡店，大多不是为了喝茶才来坐的，是为了社交，也为了办事儿。

茶馆有句戏文：垒起七星灶，铜壶煮三江。

摆开八仙桌，招待十六方。

来的都是客，全凭嘴一张。

相逢开口笑，过后不思量。

人一走，茶就凉。

有什么周详不周详。

这是阿庆嫂跟刁德一说的，也是茶馆的意义所在。

早先茶馆也是办公场所，有的官吏愿意一边喝茶一边处理下面的人报上来的事情。

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