丁卷 第四十八节 口腹之欲亦万法

_42">鱼骨鱼刺有壮骨之效，可炼制和合壮骨丸，对道骨亦不例外，由此可见此物的珍贵。

“好，只要你能做，我便只吃这鱼肉，其余物事，估计你也有些兴趣，尽管归伱，如何？”碧蛟元君也不是那等小气之人，鱼血鱼肚鱼骨对他来说都没有多大意义，他只图口腹之欲。

三个时辰之后，二人已经在繁台外的一处野地里开始操作起来。

陈淮生小心翼翼地将剖好的鱼刮鳞，取下鱼脏，再用青盐抹遍全身，腌半小时。

然后这才将鱼煎至鱼皮焦黄。

将妙竹箬叶至于砂锅中用滚水洗烫，再铺在砂锅底部，将将煎好的鱼置于其中，箬叶之上，然后再用箬叶密实盖好，一层一层叠好，倒入水开始煨煮。

这个时候陈淮生才开始按照《三庭御膳谱》施展本事。

将莳萝籽和香芹以及金橘皮丝、葱白、楮实子以及赤糖、豆豉、盐醋、黄酒等物陆续倾入另一小锅中，小心捣烂成酱状。

一个多时辰过去了，砂锅开始咕噜咕噜冒出热气，陈淮生不断添水，这一道酥骨赤鲫可没有那么好做，赤鲫之肉既韧又嫩，要煨煮到位，让其酥软，但又不能熬过火丧失其鲜嫩，所以格外讲究手艺，他也没有做过，只能随时观察火候，务求做到极致。

终于等到他觉得汤水尽去，只剩鱼肉时，才将箬叶连同赤鲫取出，至于盘中，这个时候才将酱汁缓缓倾倒覆盖其上。

看见陈淮生如此精细的操弄手段，碧蛟元君不得不承认人类在烹饪手段上根本不是他们这些异修所能比的。

光是这花样百出的配料和熬煮火候的拿捏，都是人家千百年来无数经验积累而成，这一点上，异修连望尘莫及的份儿都没有。

等到鱼肉自行放凉，陈淮生这才轻轻一抬手：“前辈，可以了。”

早就食指大动，但是在陈淮生面前碧蛟元君仍然要保持着镇定，一直到陈淮生示意，他才按捺不

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