第35节

沈皓差不多回来，便回去厨房，把胡椒猪肚汤的锅端上来，准备做水煮鱼。

她将草鱼杀掉，然后去腮、内脏，处理干净后切下头、尾留用，沿中间鱼骨将鱼rou片成两片。鱼皮朝下，斜刀切除鱼身的大刺片，再切成薄厚适中的鱼片。另外，姜、蒜切片，干辣椒掰成小段备用。

紧接着，她在鱼片中倒入一个蛋清，加盐、料酒、淀粉抓匀后腌制20分钟。黄豆芽放到加入少许盐的清水中煮至软、至熟捞出。

等一切准备工作就绪之后就开始做鱼了。

她先往锅里倒油，下花椒慢炸约2分钟，然后倒入辣椒和豆瓣酱，炒出香味和红油。待辣椒变色，捞出一半的花椒、辣椒待用，将蒜片和姜倒入锅中，炒出香味。

紧接着，她倒入鱼头、尾、鱼骨炒匀，然后加入适量热水，没过鱼后煮沸，再将鱼片一片片放入锅中，并用筷子轻轻搅散。

煮到鱼片变色至熟，就将锅中的鱼片、鱼汤倒入铺好豆芽的碗中，最后将事先盛出的花椒、辣椒铺于碗中，最后淋入热油。

今天这一菜一汤都是荤菜，加上水煮鱼下面铺了很多黄豆芽，所以她不打算做青菜了。

当原芯把它们端到堂屋的桌子上时，沈皓就闻着饭香回来了。

“你今天做了什么菜？隔壁大娘又跟我投诉了？”沈皓走过来把她搂入怀里，深深地吸了一口气。

原芯嫌弃地推了推他，“一股油烟味，别闻。”

“什么油烟味？明明是香味。”沈皓说着又往她的脖颈上蹭。

自家男人是什么性子，原芯太清楚了，再容忍他蹭下去的话，即使干不了什么事，也会拉着她吻到肚子打鼓为止。

她今天下午是不用上班，可活没少干，她这会儿肚子早就饿了，更何况眼前的两道菜，无论那一道都在勾着她肚子里的馋虫。

“好了，先吃饭。”原芯一边推开他一边揭开锅盖，“快点来尝尝我今天做的菜。”

浓郁的胡椒香味冲了上来，沈皓的注意力被转移了，看着这锅奶白奶白的汤，便问：“你做的这个是什么？”

“胡椒猪肚汤，你赶紧坐下试试。”原芯推着他坐下，殷勤地给他盛了一碗汤，特意多捞了几块已经被她切成厚丝的猪肚。

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