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盖子拧开,将挥发藤条棒放进去,很快就有馥郁的薰衣草花香传出,间中夹杂着青草的气息,味道舒缓而甜美,舒檀深深呼吸了一口空气。
但这份愉悦在不久之后有些打了折扣。
原因无他,饭点到了,隔壁传来了煮咖喱的味道。
多种香料混合而成的复杂香味浓郁热烈,中间还有椰浆的奶香气,加上买鸡时厉宁述做过的介绍又浮现在脑海,据说文昌鸡rou质滑嫩,皮薄骨酥......
舒檀深吸一口咖喱的香气,叹叹气,要是厉医生把礼尚往来规定在吃的东西上,该多好哇!
“你呀,整天光会讨吃的,今天我还替你们还礼了知不知道?不然我都不好意思再让你们去蹭吃蹭喝。”
厉宁述一边吐槽,一边用脚拨开试图捣乱的老黑。
23. 第二十三章 普通同事你会跟人晒侄女?……
鸡rou剁成适口的小块, 土豆胡萝卜滚刀切块,鸡rou焯水,起油锅爆香葱姜蒜, 倒入鸡rou略微翻炒至变色,然后加入土豆和胡萝卜,别人都加清水, 厉宁述却别出心裁地加入鸡高汤。
鸡汤是用五指毛桃炖出来的,将会使咖喱鸡更加香甜。
五指毛桃,中药, 以桑科植物粗叶榕的根茎入药,因叶子形似五指、果实形似毛桃而得名, 广泛分布于我国两广闽琼和云贵一带, 味甘, 性平,入脾、肺、肝经, 功能健脾化湿、行气化痰、舒筋活络。
民间又有别名称其为五指牛奶或土黄芪,可见其作用与味道, 厉宁述用它炖出的鸡汤,味如椰汁,色如牛奶, 芳香扑鼻。
加鸡汤与食材持平,加盖焖煮,至土豆软熟时加入咖喱块, 咖喱遇水即溶,化开后尝下咸淡,厉宁述口轻,不用额外加盐, 便可盛进大碗里,一碗咸鲜可口略带甜辣的咖喱鸡就做好 了。
舀一碗米饭,将咖喱鸡舀在饭面上,用匙羹拌匀了,饭菜一起入口,那种满足感会让人心生愉悦。
他忽然就想起舒檀吃饭的模样,总是越吃越快,将腮帮子填得鼓鼓的,一口接着一口,但又并不狼狈粗鲁,低着头,吃得很认真,好像人生里只有这一件要紧的事,所以要全心全意地谨慎对待。
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