第66节

亚军。

“哎呦，老妹儿，我就说这次考核肯定有你，上回我有事，没去现场看你比赛，今天可要好好观摩下你做菜。”一个浓眉大眼的中年厨师笑呵呵上前打招呼。

如果冷芳在场一定会告诉甄珍，这就是那位春节打麻将胡了把大的，嘎一下抽过去，放她鸽子的辽菜大厨。

啥有事没去现场？明明是起不来床了好不好。

同行们聊了一会，见台办的工作人员进屋，大家停住话题。

带眼镜的斯文中年人是这次招待宴的负责人，开口解释道：“你们可能会疑惑，照理说这样的招待宴宾馆的大厨应该就能胜任，为什么还要请你们参与进来？

因为这次考察团规模很大，两岸没三通，考察团专程包机从港城飞过来，考察虽然和投资是两码事，我们作为东道主，必须要招待好，所以今天才弄了场考核，大家用海参入菜，菜品自定，我们评定后，选四名厨师参加这次招待宴。”

海参作为八珍之一，是高档宴席的首选，用来招待外商确实够格。甄珍没急着入菜，问了台办工作人员，考察团成员的祖籍哪里居多。这个台办真有统计，考察团是点对点投资，这次主要在东北三省和鲁省考察，成员籍贯鲁省的居多。

那就做鲁菜，她的看家菜。

宾馆已经提前把海参泡发好，是本地著名的辽参，北纬三十九度的辽参，rou质肥厚，蛋白含量冠绝所有海域。

想起小陈送的章丘大葱，甄珍决定用葱烧海参参加考核。