九零之美味人生
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第64节

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老板姓江,因为要开饭店,圈里人混得挺熟,正好认识冷芳,给冷芳打电话,问她能不能帮忙介绍个她们酒店的大厨,帮忙指导下外甥。

冷芳一般有话直说,“我们酒店以粤菜为主,川菜师傅也就是个二把刀,手艺还赶不上你家外甥呢,你最好去四川当地找个大师过来。”

“我认识大师,大师也不认识我啊,这一来一回,得需要多久?我最多能推迟一个月开业,再拖下去我真拖不起了。”

冷芳脑海突然冒出个人选,“今年元宵厨艺大赛你看没看?得第二的甄珍你有没有印象?那姑娘别看年纪不大,厨艺特别高,要不是比赛是我们酒店办的,第一绝对是她。”

“川菜她擅长吗?”江老板对甄珍没印象。

“绝对擅长,我在她家吃过她的东坡rou和凉拌鲫鱼,那味道真是绝了,比赛时她做过一道龙抄手,连美食协会的金会长都评价说,川菜大师做出来的味道也就这样。指导你侄子够格了,但是江老板,找人点拨厨艺不能口空说说,你得给人学费,还不能给少了。”

“她要是真像你说的那么厉害,要多少钱我都给。”

给包间上完菜,甄珍又在翻账本,王进办事效率高,房屋买卖合同已经签完,等过完户,就可以开工收拾厂房。交了自己那部分房钱,手里的钱去的七七八八,去银行抵押贷款需要走审批流程,她决定等明天银行上班就去干这件事。

刚收拾起账本,见干练的冷芳进门,后面还跟着一老一少两个男的。

“冷大姐,你好久没过来了。”甄珍扬起笑脸欢迎道。

冷芳找了个桌子坐下,没瞒着甄珍,开门见山说明来意:“这两位在中山公园要开家水煮鱼川菜馆,大厨临时不干了,”

抬手指向那个年纪看起来二十七八的小伙子道:“小郭跟你经历差不多,也是初中毕业开始学厨,水平比不上你,想找你点拨点拨,一个月时间,他们付你八千块钱学费。”

冷芳虽然在中间牵线搭桥,但她不会亏了甄珍,随着经济发展,顶级厨艺大师的出场费也水涨船高,甄珍虽然资历尚浅,但她水平在那,何况还要教授一个月,这个价格是她深思熟虑后提出来的,也跟江老板表明,指点的范围只在他饭店定下的菜谱的基础上,不能超出范围。
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