四夹起一片先蘸了下卤汁和蒜泥醋调和而成的蘸水,入口细品。脸上半笑不笑的表情被惊讶代替,卤水鹅肝的味道也太美了,细腻、丰腴、入口即化,回味无穷。
早知道家门口就能吃到这样的美味,他干吗还要飞那么老远吃那么老贵的法式煎鹅肝?两种鹅肝的味道,根本就不相上下。
“星耀,你们干刑侦的果然眼光就是好,这家真不错。”廖老四脸上的表情放松下来。
“她家的鱼也好。”陈星耀笑了笑。
话落,甄珍进来上了道主菜,上汤斗鲳。
今天没用古法做斗鲳,而是把鲳鱼鱼背rou斜切,黄瓜片铺底,上覆鱼rou,入锅大火蒸熟,再用高汤勾芡淋在蒸熟的鱼rou上。
咕嘟的斗鲳本就鲜美无比,黄瓜的清爽更加突出了鱼rou的鲜度,高汤是甄珍用十几种材料熬制的汤中精华,卤鹅味厚,这道菜则鲜出味精的纯度。
第一次吃大渔精品菜的廖老四亦不能免俗,彻底吃迷糊了,“星耀我跟你说,你找那东西在大狗子手里,他从哪得的我就不清楚了。”
说完回过神,我艹,我说什么了!
陈星耀学习过微表情控制,面上不显,心中既惊讶又好笑,我还没开始旁敲侧击呢,你就主动交代了。
大渔的鱼竟然有这个效果?
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第39章 买鹅
甄珍进来上第三道菜时, 感觉屋里气氛有点说不上来的古怪,陈星耀看她的目光带着笑意,进来就没正眼看过她的那位有钱人则给了她个意味深长的眼神, 里面羞恼的成分居多。
这是怎么回事?一道菜的功夫, 咋还吃出风云变换的感觉。见陈星耀冲她微微摇了下头, 甄珍把菜摆好,疑惑地关门出去。
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