第159节

，一个月就要出酒十万坛。

酒分大酒、小酒两种，大酒腊月酿造，有先要施曲蒸酿，再要储存醇化，次年夏秋方能开坛，冬日得饮，历经近乎一年。小酒虽然酿造时间较短，却也是春酿秋售，耗时半载。

他面色微沉，并无半点犹豫，当即道：“提举，酿酒坊库存只能供应两个月，下一批小酒出槽则要等到重阳，而大酒更要等到冬日，数目加起来也不过四万余坛，此乃定数，并无半点转圜余地……”

酿酒坊的酒数原来是一月一报，裴继安接手之后，改为了五天一报，上一回的奏报是为当日，还摆在左久廉的桌案上，他又如何会不知，却是道：“中书下派，司酒监必要在年底筹够酒税，我会叫人同各处酒肆商议延后交付酒水之事，至于酿酒坊中，更要着紧起来才是。”

裴继安心算极佳，听得左久廉如是说，低头去看手中奏事，几乎是转瞬之间就把新增酒税的数目算了出来，奇道：“便是按着提举所言，酿酒坊中能每月供应酒水十万坛，到得年末，也不够中书所要半数，其中差额又待如何？”

左久廉道：“眼下乃是急用，到得年末，再同下头酒肆商议，或可提前支取。”

他看了一眼裴继安，道：“正因如此，你在酿酒坊里更要盯紧了，不能出什么纰漏，十中缺一还好，要是十中缺四缺五，事情如何好办？”

裴继安本就敏锐，左久廉虽然没有明说，他还是一下子就懂了。

朝中缺银，石启贤被天子点派去管筹银之事，平衡各家势力之外，他是个惯来要名声的，自然得有以身作则的样子，是以拿自己心腹左久廉来当头，少不得多分派些下去。可酒税一年赋税盘子就只有这么大，若是想要凑够金额，至少要将规模增加两倍，石启贤与左久廉虽然不至于白日做梦，把担子全部压在此处，可实在也寻不出其他更合适的办法了，是以打算到得年末，先提前将次年酒税收了。

这做法简直同竭泽而渔也无甚区别，虽说大酒肆酒馆底子厚，能折腾得起，可哪里又是吃素的，少不得失之东隅，收之桑榆，中间损失，最后又转嫁到下头，而那等小贩被摊派之后，如何撑得住？

裴继安心知不妥，先道：“酿酒坊中提举尽可放心，下官心中有数，只这提前支取……”他提醒道，“酒虽不比茶，可隔壁司茶监事，提举想来是尽知的，要是闹将起来……”

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