西都手到擒来,可是这次怎么了?别忘了你岁数也不小了,抓紧点时间啊!爸妈支持你!”
“我明白,只是我和田恬之间还有很多问题没有解决,我会努力的,你们放心吧?”
蓝心苒笑了笑接着说:“傻儿子,俗话说好女怕缠郎,有时候你的行为举止要改改,女朋友可不是你的下属,不能呼来喝去的,对人家要温柔!”
韩亦城了然的点了点头,深深地开始检讨自己对田恬的不足之处!父母都是过来人,经母亲一提点,自己立刻有了茅塞顿开之感……
项北家,又是周日,小艾起了大早,准备给笑笑亲手做些小点心!
平时没有时间下厨,小艾也没有做厨师的天赋,做家常便饭压根没敢试过,但是对于烘焙点心之类的却很有兴趣!看着一个个可爱的小饼干,小蛋糕从烤炉里出来变成美味的佳肴,小艾觉得很有成就感!
打开冰箱看了看里面的食材,有蔓越莓干,蛋挞皮,黄油等等其他的配料也很齐全,小艾非常高兴决定给笑笑做两种自己最拿手的小点心!
小艾用食品称称了230克低筋面粉,蔓越莓干50克,糖粉应该放100克,考虑到笑笑即将到换牙期所以只称了60克糖粉,黄油150克,另外从冰箱里取了一个鸡蛋。
准备好食材,手法娴熟的用分蛋器将蛋黄和蛋清分开,先将黄油放在锅里融化,然后用打蛋器将黄油打至蓬松羽毛状,再将糖粉,蛋清,面粉放入打好的黄油里,用橡皮刮将面和好,最后倒入蔓越莓干,揉匀。再将面团揉成长条状放入模具中,最后放入冰箱冷藏。
为了节省时间,蔓越莓面团冷藏时,田恬开始制作蛋挞液!
同样用食品称称出黄油150克,牛奶260克,砂糖40克,淡奶油12克,香草汁1克,另取2个鸡蛋。
一切就绪以后,小艾先将黄油,砂糖,淡奶油一起下锅融化,再加入牛奶,蛋黄,香草汁,用打蛋器搅拌均匀,分别倒入准备好的蛋挞皮里,大约倒至8分满,将蛋挞放入烤箱中层,烤箱调至上下火200度,时间设定为20分钟。
小艾满意的拍了拍手,只等着一会美味出锅!
又利用烤蛋挞的时间,将已经冷藏好的蔓越莓长条面团取出,切成宽度一样的薄片,等待烤制!
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