卷二 魅惑众生 第二十六章 巧遇佳人（2）

不住了，我们客如云的雅间都是提前预定的，今天已经满人了，我给您找个清静的角落行不？”

“生意这么好，难怪叫客如云，行！只要有位就行了。”

男人把三人带到一个靠窗的位置，冲着一旁的小二叫道：“冲一壶上好的碧螺春来，三位！”

话音刚落，就有一个穿青衣小褂的小二跑进后台冲茶

弘暟好奇地看着中年男人拉长声调喊话，疑惑地问：“你们这里跑堂的还分等级呀？”

“小公子，你真聪明，在下只负责接待客人和点菜，不用跑堂……”中年男人习惯地拉长尾音。听他怪异的音调，如澜忍不住扑哧一声轻笑，见别人回头忙低下头强忍着，可是越忍越想笑，忍得整个肩头都抖起来。

那男人却见多不怪，继续用他怪异的腔调和胤礼说好：“公子想点什么菜……？”

“你们这都有什么好吃的，报来我听听！”弘暟早已经等不耐烦了。

“招牌菜都是素菜，来这里的客人最喜欢吃做上汤白菜，杂菇煲……”

“白菜有什么好吃的？你们该不是没有材料做菜吧？”弘暟没等中年男人说完就打断了他的话。

“哎呦！小公子你有所不知，客如云的白菜做法可不般，猪大骨文火熬上三个时辰才手收，再加入干贝等其它鲜货一起猛火煮上一个时辰，熬汤过程要有专人不停撇掉浮沫，熬好的汤还得重新过滤几次，直到色清如水才能做这道‘上汤白菜’的汤底。至于那白菜，得选材心周围那几片菜叶，太外的老了不入味，太里的嫩了容易烂，这道菜还真不简单，小公子，等你吃到嘴里就晓得味道了。”

中年男人的把弘暟说得心动不已，瞪着眼睛说：“呀！一个白菜就这么讲究，那个什么杂菇煲一定也是了，行！这两道菜我要吃。”

回头问如澜：“你要吃什么？点吧！反正是十七叔出钱。”

如澜看了胤礼一眼，垂下眼睑轻声说：“小主子点吧，你点什么奴婢就吃什么、只是别点贵的就行。”

一直安静坐在一边的胤礼这时终于开口了：“把你们这里好吃的菜都上了吧！”