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她把鸡蛋敲开后，动作熟练的把蛋黄和蛋清分离，接着她在打散好的黄油里面分三次加入了蛋黄。

但莱手里拿着筷子按照同一个方向匀速的不停搅拌着，她说道：

“这个步骤很重要，每一次在黄油里面加入蛋黄，都需要把蛋黄和黄油搅拌到完全融合，才可以再加下一次哦”。

做甜品需要耐心和细心，但莱也尽全力把每一个步骤以及所需要注意的点都表述出来，让直播间的观众更容易记住明白，这样大家自己动手做的时候，就更加容易成功。

【恶龙吐泡泡：主播好会，划重点，记笔记！】

【吃瓜群众：虽然我是手残党，但看到主播的直播，我感觉自己还能在挣扎一下】

【嗷呜：之前我有幸在甜品学院学习过一段时间，主播的手法好专业，而且比甜品老师讲的还细致】

主播专业的手法，细致的讲解，让不少观众都仿佛见到大宝贝一样，十分兴奋和激动。