一大袋的佐料和一只早已杀好的鸡。
温水浸泡过的糯米混合了花生、红豆、香菇、虾米、板栗、蟹黄和叉烧rou,加调料搅匀,上锅蒸至半软。
在蒸八宝糯米饭的同时,纪茯苓开始处理鸡,利落地将整只鸡的鸡骨去除,又小心地把肥厚的鸡油切出来。去骨去油的整只鸡用加了盐的姜葱水放在一边腌制入味。
热锅下鸡油煎炸出少量金黄色的油,浓郁的鸡油香味飘散出来,纪茯苓倒入蒸得半软的八宝糯米饭,稍微翻炒,八宝糯米饭被少量鸡油浸润,散发出浓郁香味,糯米金黄透亮,粒粒分明,混合着板栗红豆等材料,诱人馋虫大动。
炒香的八宝糯米饭用荷叶包着,塞进鸡的腹腔内,塞得满满的,缝上洞口,上锅大火蒸。
在等待的时间里,纪茯苓用剩下的板栗做了些奶油栗子糕,用模具压成各种好看的形状,摆在瓷盘里,她端着转身想喂小敖凌,却见小敖凌不知何时已经变成大人模样了,掌心捧着好几本厚厚的古籍站在那里。
见她转身,敖凌一本一本地翻着这些古籍,“我方才找了一下,当年合欢宗留下的功法也很不错,虽然比不上阴阳合欢诀,胜在花式多,等成亲后,徒儿与我正好用得上。”
纪茯苓手一抖,奶油栗子糕险些拿不稳。
第91章
嫩滑金黄的鸡皮, 只用小刀轻轻一划,便被划破,稍一用力, 嫩白的鸡rou也被切开,露出里面塞着的东西。
荷叶的清香随着蒸腾热气飘出来, 轻轻一划, 露出里面包着的八宝糯米饭,浓香扑鼻。
粒粒分明的糯米饭上点缀着颜色各异的配料, 挖了一勺入口品尝, 糯米软糯清香,各种配料各具风味, 口感丰富, 这一口满嘴生香。
纪茯苓舀了一小碗递给敖凌, 她自己留了一碗, 剩下的, 用一个深口容器装起来。
“师父,您先吃着,我把这个拿去给姜若宸尝尝。”
敖凌一口糯米饭刚吃进嘴里, 闻言差点被噎到, 他慢吞吞地咽下, 才问她:“你说拿去给谁?”
纪茯苓:“姜若宸啊。”
姜若宸这几天陪她演戏, 还挺辛苦的,她这做了点好吃的, 当然不能少了他的份。
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