第1节

但是手脚一定要麻利。也不刻意为难小娘子，就请小娘子先做一道拿手菜给我尝一尝，也好服众，免得说我不公。”

甄榛也不怯场，看到那刚送来的春笋，计上心头。

要知每年清明前后，正是春笋上市的时候。较之冬笋，春笋更加嫩滑爽口，味道清爽而鲜美。

“那我就做一道春笋烧rou，春笋比冬笋相比，有更多的孔洞，和五花rou相配，吸收了五花rou多余的油脂，肥而不腻，配上粟米饭，正好开胃又下饭。”

说着甄榛就利落的手起刀落，将刚刚王叔洗好的春笋切成滚刀块，又拿了一块上好的五花rou，切成厚片。然后分别焯水，去除笋里的涩味和猪rou的血水。

接着，放油熬化冰糖，煸炒五花rou上色，加入清水没过rou块，再辅以葱姜及各味香料、清酱提味，慢慢焖煮约小半个时辰。最后放入极嫩的笋子，大火翻炒收汁，一道时令菜便做好了。

要知在唐朝，人们吃猪rou大多是蒸熟后切片，配着蒜泥或清酱，再来一块刚出炉的胡饼夹着吃，更像后世的清蒸rou和馒头的结合版本，如此炒炖的法子却是少见。

只见王叔惊喜道：“这笋子平日里或煮或煨，也是常常食得的时令东西，没想到和豚rou一起翻炒竟如此鲜香，光是闻着这味道便令我腹中辘辘作响。”

又笑着对陆深说：“没想到连郎君的亲戚都如此的出类拔萃，这个厨娘空缺非小娘子莫属了。”

甄榛学着以前电视剧里看到的女子一般福了福身子，谦逊道：“多谢王叔，我只学得了厨艺的些许皮毛，以后还要王叔多多教导。”

王叔笑着摇了摇头，“小娘子莫要谦虚，若你这还是皮毛，那我岂不是十窍通了九窍——一窍不通。阿潼，阿潼！快来，带着小娘子去收拾一下厢房，再领着她熟悉一下寺里环境，莫要冲撞了贵人”，王叔向公厨内大声喊道。

喊完又向甄榛解释，“这丫头是我之前在街上买菜时，看着可怜捡回来的乞儿，如今也不过豆蔻年华，现下在厨内替我打打下手，以后便跟着小娘子帮忙吧。”

甄榛闻声抬头，看到一个双手粘满面粉、面盘圆圆带着些娇憨的小姑娘，一颠一颠地跑到王叔跟前，用还带着童声的清脆嗓音和甄榛说话：“小娘子好，我是阿潼，马上便要十五

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