第221节

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那刀工，他们现在还觉得记忆深刻。

程芫华现在的刀工也已经炉火纯青，基本上要赶上刘锦荣了。

可现在，又出现一个赵老爷子。

这位别看年纪大，手上可有力了，剁馅的时候，剁得飞起，刀非常快，仿佛都成了影子，很快rou馅就剁好了，速度非常快，而且rou沫均匀，没有哪一颗要粗一些。

几乎是一模一样，可比机器绞出来了，好了万倍。

馅美。

是的，馅美，一个rou

馅，竟然就让他们看出了美。

这还不算，赵老爷子处理鱼rou就更加可怕的了，两根指头一抹过去后，菜刀在手上转了个圈，立刻快成幻影，一片片薄如蝉翼的鱼片就落在旁边的盘子里，排布整齐。

这功夫，程芫华和莫元，都还差几分火候。

莫元在旁边揉面，赵老爷子继续处理其他食材，每样都看得他们惊叹。

程芫华走过去，在板凳上坐下，也跟着看了起来。

不得不说，赵老爷子这手艺，没话说的。

刘全福他们注意到程芫华回来了，也只是打了声招呼，就继续看向赵老爷子。

程芫华一边看着，一边压低声音问道：“这是怎么回事？”

刘全福偏头解释：“桑虞和赵老爷子对上了，对方吃了饺子之后，要露一手。”

程芫华：“……”

她对此没有发表看法，只是一脸无奈地继续看。

赵老爷子是当今厨艺界第一人，当初他最辉煌的时候，曾经用一道美食，让人吃到哭出来。

厨艺界有很多赵老爷子的传说，鲁菜大家，赵氏良膳的掌舵人。

八大菜系中，程芫华因为程老爷子和程长西，耳濡目染，最了解的自然是鲁菜。

也因此，对赵老爷子听闻是最多的。

程老爷子曾经带着程长西去参加过一个交流会，在那里，他们和赵老爷子交流过，回来后，将对方说的话全都记在本子上。

那时，程老爷子声音激动地说着——果然是赵大家！

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