大丫鬟娇宠日常
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第8节

这一时要来的奖励,为了不显得过于特殊,平日里的吃食还是由大厨房送来,只有秦嬷嬷偶尔过来给少爷做些吃食。

秦嬷嬷伸手捡起一块干布,擦了擦手:“这么一大早的,怎么跑到这里来了?”

“白芷说少爷又想吃桃花糕,吩咐我去采花瓣。”她顿了顿,走上前帮着秦嬷嬷弄灶火,“我想着,这桃花糕是用糯米制的,多吃了就不好消化,便想着用粳米做个类似的点心。”

秦嬷嬷惊讶地抬起头说:“你还懂灶上的活计?”

“我是家里的长姐,为了照顾底下的几个弟妹,学了一些。”

月檀这话不假,她的确为了照顾弟妹,学了做菜,只是穷人家里哪儿有这么多讲究,她这一手的厨艺,是她做酒楼生意时,为了考验大厨手艺,特意去学的。

秦嬷嬷心里的赞赏之色溢于言表,笑呵呵的说:“粳米补益气、健脾胃,口感柔和,香气浓郁,的确比桃花糕更适合少爷,你想怎么做,过来做吧。”

月檀本就有心奉承秦嬷嬷,也不推辞,一边动手cao作起来,一边解释道:“先将粳米粉发酵,制成生胚,压到带花样的糕点格子里,再撒上糖粉蒸熟就成了,正好这有现成的材料。”

秦嬷嬷听完,脸上终于露出了笑模样:“少爷一向口味清淡,你想得很是妥当。”

糕点好做,月檀将粳米糕放进蒸笼之后,就走过去,帮秦嬷嬷准备菜品。

秦嬷嬷正在做芙蓉蛋羹,她先将鸡蛋打散,再加入少许鸡汤,上锅蒸熟,再放入勾兑好的卤汁,加上紫菜和猪rou沫儿……

第十一章 你怎么在这儿

“少爷最爱吃蛋羹了,可惜现在天气还冷着,不然用虾rou代替猪rou沫,会更鲜香。”秦嬷嬷一边剁rou,一边说道。

月檀想了想,接话:“可以用花蛤粉代替,外面的干货铺子里就有卖的。”

秦嬷嬷顿时绷不住了,满面笑色:“回头我们先用花蛤粉试一试,若是好吃,就给少爷试试。你还会做些什么菜?”

月檀一边盯着会火候,一边问道:“少爷喜欢什么口味?”

“那可多了,少爷最爱尝鲜,咸甜苦辣淡,他都爱,最喜欢花了精巧心思的菜品。”秦嬷嬷如数家珍的

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