第148节

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坚持着“不打眼”“不丢人”的原则，池小秋的菜定得中规中矩，吴六郎安伯也再三交代，这场宴定是没有胜出的可能——倒也不求这个。

只消能把这场赛厨平平安安度过去，得了名头，就已经落了天大的实惠。

尽管已经做好了心理准备，等到这一日真正让人领着进到长公主府，池小秋仍旧被震撼了。

一路上富贵气派就不必说了，只听着宫人唱名儿，池小秋就觉出肃然起敬。

一个人在行当内的名声，能从京里传到江南依旧不减其势，足以证实其技艺高深，其中有好几人，池小秋曾许多次听见他们创下的菜色，可惜从不曾一观。

七八家酒楼，在这楼下轩馆处依次排开，在路上时不显，等主厨的人都到了案前，就能看见，一溜四五十岁的中年人之间，混进了一个生嫩的小姑娘，眼睛大，下巴尖，稚气未脱一脸好奇，使得人不由多看了好几眼。

都有事要做，不过盯了她片刻，就开始忙自己手上的事情来。

采买是报了食材上去，有长公主府的人一齐采买，进府来时什么也不许带，若有秘制的调料都是提前送到，验了毒才转到轩馆处来。

池小秋只要了一扇猪rou一只鸡，同一些米面零碎材料，从递上单子到食材送到，不时有人问她：“还要添些什么？”

旁边的丫头帮她擦汗，池小秋一边下着花刀，一边摇手：“尽够了。”

她这回做的并没有什么取巧的菜色，煮rou的老汤是先前就送进府里的，她只需要将豆蔻砂仁甘草rou桂等十来种磨成粉的药材装进袋中，调出需要用的汤来，整道菜便算作完成了一半。

老汤煮开，等候一些时候，将rou捞出放在另一锅汤中，立竹篦子，铺猪骨，rou分列其上，大火烧开后改小火，接下来就只看煨的火候时间能不能掌握好。

她一边看着火，一边在手里包着绉纱馄饨，因着擀出的皮太薄，里面的rou馅透出来，微微的红色映衬着朦胧剔透的皮儿，下在汤锅里十分好看。鸡rou煮熟捶碎，铺在上面的蘸料是其中的关键，鲜红油亮的辣子看上去就让人胃口大开，但实则辣味并不丰足，香倒是满了八分。

等她的菜备的差不多，只等着时间安稳流过，就能起锅，才能抓紧时间往周围看

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