,右手执着筷子不停搅拌。
鸭血进热水后变成灰色的絮状物,如沫一样浮在鸭rou的表面,吕星渺不敢怠慢,加盐,转大火迅速翻炒,快速加入一点神秘东西。
吕星渺拿了一个黑釉油滴碗,虽说莲花血鸭的莲花是地名,但他还是加了片鲜嫩欲滴的荷叶铺底装盘,黑与绿的搭配,带来一丝沉稳感,可仔细瞧,却又觉得有线生机,仿佛活了。
黑色、绿色、红色的装盘,能品出禅意的味道,吕星渺打了个响指,摇了摇铃铛,我做好了。
老子做完了。祝苏箐挑衅地翻了个白眼。
观众咦了一声,这两人竟然是同时的,还排在一起,简直太有缘。
蒋岐脸又阴鸷几分,这两人的菜都让他不爽,虽都是红色系列的菜,但都绿得发光。
好,现在又有两名选手做完,这已经是第四十七位,一道是祝式红烧rou,另一道是莲花血鸭,都很有地方特色,还请选手解说一下你们做这道菜的用意。
祝苏箐振振有词道:老、我之所以做红烧rou,是因为老、我愿意,我想做什么就做什么,管那么多寓意彩头干什么,好吃才是硬道理。
观众被他这番言语愣住了,不愧是富二代与官|二代的结合体,说话就是这么随性,只有场下的青楼粉丝与师兄越容皱了皱眉头。
竟然有人比他们的吕星渺还傲,他们不服!!!
主持人见到评委席上的老爷子笑呵呵时,干咳一声,尴尬地问一旁抿嘴笑的吕星渺,六十六号,你做这道菜有什么想法可以跟我们分享吗
吕星渺打了个响指,眼神扫视一圈评委,最后定在蒋岐身上,我觉得刚刚那位选手说得非常对,不愧是我的徒弟,为师我很荣幸。
祝苏箐:
小倌们热烈鼓掌,没错,嘴强王者皮皮吕果然很皮。
主持人擦了把汗,好,菜品解释环节就到这里,现在有请各位评委们品尝、打分。
先品尝的是红烧rou,评委们夹了一小块,rou只有一寸那么宽,色泽红亮,十分滑溜,如千年血玉一样夺目,用筷子夹时还会不停发抖。
酥而不烂,鲜香不甜,软糯却不油腻,极美味的猪rou味在唇齿间碰撞,评委们
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第2页 / 共3页