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ou实其内，仍以蒂枝顶覆之，入小甑，用酒、醋、水蒸熟，加苦酒入盐，供，既香而鲜，使人有新酒菊花、香橙螃蟹之兴。真真令人浮想联翩。

而看到实物，黄澄澄的橙子，每人一客端上来，上头一点橙子皮揭开放在边上，像是一口小小的橙子盅的盖。橙子盅里头缃色蟹rou带着一点微微的酡红，一只小巧银匙拿在手里搅一搅，搅出缠绵不断的稠厚汁水，还有扑鼻而来的夹杂了酸甜气息的浓稠鲜咸。螃蟹是蟹膏、蟹黄、蟹rou仔细分开后剔得蟹粉，炒时拿玫瑰米醋提香去腥，烹入香雪酒，将混料倒入剔去橙rou的橙子碗，放杭白菊增添一抹清雅，上锅旺火一蒸，酸甜的橙香将蟹rou里最后一丝腥气也驱逐干净，融合着酒气菊香，鲜嫩肥美的滋味含在口中，立刻就有嗜甜的外宾直接竖起了大拇指：这太好吃了!你们的厨师是怎么想到这样的烹调方式!

这是华夏的古菜了。时辰品味着口中细腻丰腴的鲜味，咽下最后一口蟹rou，笑着解释，南宋的名菜，只是末世之后我们花了一些时间去追寻自己的历史文化，这才重新将它带回到餐桌之上。

非常惊人!我得说我之前对于华夏菜的印象总是浓郁的酱油色，我以为你们喜欢浓重的口味，之前的鱼已经让我感到了惊讶。但这一道，简直让我爱得不得了!U国的参赞用餐巾擦着嘴，语气里的赞美近乎夸张。

看来他也是一位嗜甜派。

这又是华夏和西方的口味差异了。包括时辰在内，喜欢那道鲥鱼的更多，西方的客人们，之前也是称赞，但却没有此刻如此兴奋。听说这是华夏的古菜，他们的表情又增添了一分赞叹。对全人类而言都是一样，令人惊喜期待的是未来耀目的科技，而让人回味震撼的是过往厚重的历史。

而这一次博览会，对于绝大多数人来说，他们见证了两种美好。

科技的光芒指引了前进的方向，而历史的美味则熨烫在舌尖。

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整桌丰盛的美味是以一碗金丝面作为一个凝练而带有升华意味的收尾。

金丝面，顾名思义，色泽金黄，细如发丝，绵而不断。一团纤细至极的面丝卧在澄清金亮的高汤里，伴上一棵翠嫩青菜，看起来极致简单的搭配，看起来对于这样一桌盛宴，仿佛有些过分简朴了。

不过宾客们不以为意，都以为是之前令人眼花

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