第405页

火的饭馆，他们都稳坐钓鱼台，不动声色，并不在意。究其原因，是因为御宴阁知道，自己把住了传统宫廷菜、国家认证的牌子，那就能经久不衰。

有火锅店火了，没事儿;有小吃店火了，无所谓;有麻辣烫/川菜/粤菜/卤煮火烧兴起了，都完全无关紧要。

因为这些小馆子不过都是昙花一现，就算侥幸□□地发展起来，那有什么关系呢和他们御宴阁目标群体不一样。

但这一次不同。

就像是石头里冒出来的柯家饭馆，给了他们一种不妙的感受。

在娱乐圈有种说法，不怕比你红的，不怕比你漂亮的，不怕比你演技/唱功好的，就怕跟你人设撞的。

在美食界，又何尝不是这样

御宴阁的特色是什么御宴。末世前古代王朝的宫廷菜。而且越是宫廷菜，越讲究一个地道、正宗、官方认可。几代数位御宴阁的厨师被国家请去参与国宴的制造，这就是官方无意当中给他们立起来的招牌。有这个招牌在那儿摆着，谁说起古代宫廷菜的权威，那都是御宴阁。

而柯家饭馆的走红方式，太邪性了。柯白越的菜肴有多好吃那不重要，让他红的是什么满汉全席!青朝的宫廷宴。禁脔卤rou饭禁脔，皇帝独享的rou。是历史菜，而且，还都和宫廷和皇帝有关。这无疑是撞了御宴阁的定位啊。

更不幸的是，御宴阁和柯家饭馆无意中过了一招，当时还没兴起的柯家饭馆在历史底蕴上无意中把御宴阁稳压了一头。

这之后呢包括柯家饭馆首都店开业在内，他家出名的菜大多数都是历史名菜，是早已失传的宫廷菜!

虽然人没和御宴阁打擂台，可同样在首都，同样做古代宫廷菜，同样走高端定位从定位到目标客户群体撞了个十成十。御宴阁能放松能不盯着他们

于是，在柯家人欢庆这个月的收入之时，御宴阁的管理层也开了一次小会。会上，柯家饭馆就成了一个绕不过的话题。

郝首长岳父的八十大寿请了柯白越主厨

上一次美食联合协会例会上，孙会长说到推广华夏传统美食文化的时候提了柯家饭馆

听人说，隆区长在柯家饭馆那次开门宴上表示表示会请市长去吃一顿

总经理紧

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页 / 共3页