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条。

好啊。

白越让时辰把米饭做上，自己取了锅，倒水进去烧开，一面把肋条rou拿出来刮洗干净，改条，看水开了将rou倒入锅中焯水断生。旺火煮上几分钟，就把rou捞出来放上案板，rou汤过滤了渣滓留用。案板上的rourou皮朝上，凉了凉，白越取了一把好用的快刀，横竖每隔1.5cm 剞一刀，深至第一层瘦rou位置，但不切断。