第46节

口还未完全恢复，那就做一碗容易消化的虾rou燠面吧。

时下流行的面条大多口感筋道爽滑，而燠面却以“糊口”著称，在面条中自成一派。

虾rou燠面的做法并不复杂，猪rou、葱白切丝，新鲜河虾去壳只保留虾仁，油菜洗净切段，木耳泡发，燠面的配料就准备齐了。

接下来，薛盈起锅烧热倒少许素油，将葱丝、rou丝和虾rou下锅爆炒，待猪rou、虾rou变色，倒入适量清水，水沸腾后下面条，淋上少许淀粉，不断搅拌至面条煮熟，再放入油菜、木耳，加入少许盐、黄豆酥和胡椒粉，一碗虾rou燠面就做好了。

与一般面条的清爽汤头不同，这碗虾rou燠面的汤成糊涂状，配上粉色的虾仁和青碧的油菜，看上去倒也别具特色。

薛盈先舀了一口汤品尝，因为融汇了多种食材，汤汁非常粘稠，喝起来既有rou汤的腴美，又有虾汤的清鲜，还带着nongnong的麦香，层次极为丰富。

接下来开始吃面条，这碗燠面煮得非常软烂入味，众多食材的鲜味通过粘稠的汤汁牢牢裹在面条上，入口滋润爽利，和清汤面的口感完全不同，但同样都很美味。

燠面里的配菜也很好吃，新鲜虾rou爽滑弹牙，猪rou丝软嫩鲜香，油菜清爽解腻。薛盈最爱汤里的黄豆酥，一口一个又香又脆，与烂糊的面条搭配在一起，格外提味。她挑完了燠面里最后一个黄豆酥，不仅有些遗憾地想：当初要是多放一些就好了。

吃完一碗热乎乎的虾rou燠面，薛盈觉得口中还有些干，那就再来一盏酸甜滋润的石榴渴水吧。这是还是薛盈入宫前做好的。做法很简单：新鲜石榴取出果粒后，捣榨成汁，再用纱布过滤，使汁液澄清。然后将石榴汁大火煮沸，加入适量糖霜搅拌，再转小火熬煮。期间不可频繁搅动，直到石榴浆变得像蜂蜜一样粘稠，便可以取出装坛，放入冰窖冷藏了。

薛盈从白瓷坛里取了两勺石榴浆，加入适量温水调成石榴渴水。石榴渴水的颜色非常漂亮，仿佛玛瑙一般澄澈殷红，一口饮下果香四溢，酸酸甜甜很是开胃，没过一会儿，她就把这盏石榴渴水喝完了。

这时沈瑶走入后厨笑道：“娘子，李参政过来看你了。”

她与李维已经很久没见面了，此时颇有些近乡情怯的感觉，慢慢走入自己的

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