第44节

接下来，薛盈再次起锅烧水，放入姜片、葱段、黄酒及香叶、草果、莳萝籽、陈皮，再加入少许酱油和糖，下猪肘煮沸后，转小火盖上锅盖，慢煮半个多时辰。揭开锅盖，浓郁的rou香扑面而来，此时rou已经完全熟透了。

薛盈将猪肘捞出，稍微晾凉后，再次用纱布和绳子卷紧，放到寒冷的室外冰镇一会儿，然后取来将猪肘切成片，均匀地摆放在青色的瓷盘中，猪肘片外皮如琥珀般透亮，内里的rou是淡淡的粉色，仿佛一朵盛放的牡丹花，造型十分漂亮。

夏清不由赞道：“怪不得叫缠花云梦rou呢，这道菜别说品尝了，看上去就很养眼。”

薛盈笑道：“缠花云梦rou是前朝名菜。当初韦巨源官拜尚书左仆射，办烧尾宴敬奉中宗皇帝，就有这道菜，也是一时佳味呢。”

薛盈一面说着，一面取了一个碟子倒入少许醋和蒜泥，做为猪肘片的蘸料。

夏清有些等不及了，抢先用筷子夹了一片rou送入口中，猪肘rou十分有嚼劲，回味起来滋味无穷，满口都是浓郁的rou香，却一点也没有家常炖rou的油腻。薛盈笑着提醒她：“猪肘rou蘸调料更好吃呢。”

夏清依言蘸了一点调汁，冰爽鲜腴的猪肘rou配上酸酸的米醋和辛辣的蒜泥，层次更加丰富，入口越发清爽开胃。

孟月口味一向清淡，更钟爱那道清爽的碧涧羹。水芹煮熟后依旧保持着青碧的颜色，笋丝姜片微黄，豆腐洁白，看上去当真清雅极了。

孟月先舀了一勺羹品尝，清淡馨香，羹里的水芹吃起来脆脆的，有其特有的香味，仿佛山间碧水一般沁人心脾；号称山中之蔬的竹笋又为这道羹增添了山野之味，豆腐又滑又嫩，一口咬下有nongnong的豆香。最妙的是先炒好的干贝丝，给原本寡淡的羹汤增添了海物的鲜美。

即使夏清和孟月二人并不饿，还是就着米饭把碧涧羹和缠花云梦rou吃完了。夏清笑道：“正好我晚饭可以不用再吃了。这两样菜味道都很清爽，大娘娘一定会喜欢。”

送走夏清、孟月等人，薛盈回到自己居所正打算休息一会，外面响起了一阵急促的敲门声，薛盈只起身迟了一会，门便被粗暴地推开了。

是保慈宫内侍押班任守义领着一众内监来了。任守义冰冷的目光扫向薛盈，冷声道：“大娘娘

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