第41节

酒，放入蒸锅中蒸制一会，晾凉后再撒上一点山楂干和葡萄干，清凉的冰酥酪便做好了。

每月初一、十五照例是由皇帝陪太皇太后用晚膳。那道樱桃饆饠甫一上桌，便吸引了黄氏的目光。饼皮金黄，虽然经过长时间烤制，樱桃的颜色还是鲜红的，奶酪的香气扑面而来，黄氏觉得自己又重新有了食欲。她好奇地问一旁侍膳的任守义：“这是什么菜啊？”

任守义愣了愣不知如何回答，赵晖却是知道的，笑着解释道：“大娘娘，这是樱桃饆饠。饆饠是前朝颇为流行的主食，进入本朝渐渐式微，孙儿还是前年在招待藩臣的宫宴上见过这道菜。”

“还是官家见多识广。”

这时任守义已经切了一块饆饠送到黄氏手边。一口咬下去，浓郁的奶香在舌尖萦绕。樱桃酱酸酸甜甜，有效中和了奶酪的油腻，而樱桃酱融入了奶酪的脂香，变得更加丰盈。最妙的是饼皮，烤得又酥又脆，口感微咸，与甜口的馅料搭配在一起异常和谐。

赵晖也对这道樱桃饆饠很满意，一块饆饠下肚后，忍不住赞道：“荧惑晶华赤，醍醐气味真。樱桃和奶酪果然是绝配啊。”

光吃樱桃容易口干，赵晖又尝了一口蛤蜊豆腐汤。鸡汤加入蛤蜊熬制的汤头清淡爽口，还带着一丝蛤蜊的鲜甜，豆腐又嫩又滑，几乎不用怎么咀嚼就可以咽下，在寒冷的冬日喝上一口这样的汤羹，当真很舒服啊。

黄氏且不忙着喝汤，倒是对自己手边的那道冰酥酪很感兴趣。洁白晶莹的奶冻上点缀着红色的山楂干和青色的葡萄干，看上去十分诱人。

黄氏舀了一勺酪品尝，冰冰凉凉，入口即化，带着浓郁的奶香和酒香，薛盈糖放得刚刚好，味道清甜适口，引诱着人一口接一口品尝下去，不大一会儿功夫，黄氏便将手边这碗酪吃完了。

而赵晖也喝完了手边那碗汤，笑对黄氏道：“还是大娘娘这里的膳食好吃，孙儿都舍不得走了。”

黄氏笑道：“那就多来我这里请安好了。”她仔细打量赵晖，才发现他近日身着白色的素服，面色微沉问道：“官家身着素服，可我记得今日并不是列位先祖的祭日啊。”

赵晖的面容变得严肃，起身道：“今日是孙儿生母瑞庆皇后的祭日，因陪侍大娘娘用晚膳，孙儿并不敢张扬，只是着素服聊表孝心罢了。”

“哦。”

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